景界第二十五期(2016.4)

意式魅力(Cinque Terre) ——探索五渔村全域乡村旅游的五维体系

文/何栋超 上海奇创旅游产业发展咨询中心 点击量:1513


【前言】

历史上罗马帝国的战略要地——位于意大利西海岸拉斯佩齐亚地区(La Spezia)的五渔村(Cinque Terre)——如今已成为全世界游客心中的自助旅游圣地,笔者心向往之,于2015年米兰世博会期间游历了五渔村,并深感全域乡村旅游的理念在此得到了很好的诠释。

本文将从五个角度剖析五渔村的全域乡村旅游体系。

全交通生态覆盖:塑造高颜值的目的地立体互联空间

五渔村内外交通方式主要有火车、轮渡(海上巴士船)和步行栈道三种,其中最有特色的莫过于其全域化的火车体系和步行栈道网络。火车体系联通了内部的五个乡村和临近的两个城镇,是五渔村最便捷的交通方式,班次也较多,一般20分钟便有一班,仅需几分钟便可抵达隔壁村庄,沿途的海景和乡村风貌则成为这段被誉为西海岸最美火车道的生态标签。就步行栈道而言,五渔村作为意大利的国家公园,拥有被誉为世界最美的Hiking Trail(登山步道)。徒步道分两条线,1号线全长40公里,为那些具有半专业水准的徒步爱好者量身定制,线路长,难度高,野趣足。而2号线全长12公里,分为4段(4公里、4公里、3公里、1公里),普通游客可结合自身的游览线路和预定的住宿地点,有针对性地选择其中1-2段徒步道进行体验,增加了的自助游览的组合乐趣。而且每段徒步道都有主题,如从里奥马焦雷(Riomaggiore)到马纳罗拉(Manarola)的爱之路(Via dell Amore)最为知名,这里挂满的爱心锁无疑是一种甜蜜的旅游体验。同时,在徒步道的设计上,五渔村做到了与海景的互联,让游客仿佛置身于无边框的徒步道之中。

以上交通采取联票方式,游客可购买日票在莱万托市(Levanto)-五渔村-拉斯佩齐亚线路上免费无限制坐火车,也包括五个村落间的内部交通,以此将外部进入性交通工具与内部交通联网打通。游客还可以根据自身需求购买包含徒步道、各类博物馆和自行车租赁在内的大联票,实现交通与景点的互联。

全空间文化串联:构建富有内涵的文化游憩线索

除了海景与交通的立体生态构建,深厚的历史文化底蕴也是五渔村的核心特色。同时也是贯串全域旅游的重要线索。五渔村早在1997年就被联合国教科文组织列为世界遗产。如今五渔村的风貌源于11世纪,当地的托斯卡纳人赶走了在此统治2个多世纪的阿拉伯人,村民们回到海岸建起第一批房屋,他们在这里筑起石墙,把荒地和陡坡林地改造成梯田,常年种植葡萄、橄榄、柠檬。此后,这里成为了热那亚共和国(Repubblica di Genova)的一部分,并以葡萄酒闻名于世。因此,经过几百年的时间积淀,悬崖边的建筑式样、梯田式的农业种植、以“五渔村”命名的葡萄酒逐渐成为了当地文化烙印。游客无论走到哪个乡村都能辨识出这里的建筑风格和乡村风貌,也能品尝到注明了全欧洲优质酒品(DOC)酒源控制标志的葡萄酒风味。如此风格、风貌和风味浸透的文化线索,不仅陪伴了游客全域游程的每一站,同时也带给艺术家创作灵感,成为雕塑中和油画里的情节溯源。当笔者在游览中再次看到这些作品时,形成了画里画外的共鸣,极大地丰富了对于当地文化感知。显然,通过文化元素串联起的旅游印象能加深游客对于目的地形象的整体认知。

全业态标识渗透: 传播生动的目的地旅游品牌形象

对于全域旅游目的地而言,一个识别度和感知力较强的标识能在营销和公共服务这两个方面为游客塑造一个完善的旅游情境。在五渔村,其标识已经渗透到全域的公共服务和商业服务中。每个村庄的火车站附近都竖立着标有“Cinque Terre Point”的绿色标牌,能引导游客找到游客服务中心及相关服务设施。同时这一标识在商品中的应用也深入到了咖啡店、商店和纪念品店,即使是在最深处的乡村,都能买到精心设计的印有“Cinque Terre”标识的纪念衫、挂盘、冰箱贴等。对于全域旅游而言,硬质的人为标识总比不上生动的自然标识。五渔村选用当地特有的海鸥作为形象标识,这种海鸥不怕生,在火车站、山洞旁、步道边随处可见,除了配合游客摆弄造型拍照外,它还会停在桌上,与游客共享美味的意式海鲜,品味海边午后的闲适。因此,围绕海鸥所设计的一系列艺术品和纪念品在当地十分受欢迎。“Cinque Terre”和海鸥共同代言五渔村,同时也将这种山海惬意的休闲气氛散布到五渔村的全域。

全天候服务保障:组织人性化的服务体系

相较城市旅游,乡村旅游往往在服务体系的保障上存在短板,而五渔村恰恰在这个层面下足了功夫。首先,五渔村内部的火车运营时间从早上7点到晚上10点,从而保障了游客夜间无障碍的全域化休憩位移,也能优化全域乡村旅游的业态布局。同时,在火车站以及民宿聚落周边的一些便利店、餐馆和酒吧的营业时间相对较长,充分满足游客清晨和夜间的游憩和生活补给。医疗保障方面,五渔村内部虽没有专职医院,但是社区的供给补充弥补了这一劣势,辖区内的民宿和餐馆都有相应的常备药,服务人员每两年会接受相关的医疗常识宣讲,而位于里奥马焦雷火车站旁的国家公园(Cinque Terre National Park)信息总部也能提供简单的医疗救助服务。除了标准化的公共服务,好客和朴实的民风也给游客带来当地特色的风土人情以及宾至如归的生活体验。

全年度节庆营造:营造热点不断的人气活动

除了常态化的旅游产品和服务,特色化的节庆体系也是构建全域旅游的重要凝聚力。首先,每年1月6日是当地的女巫节(Epifania,也称为主显节),作为意大利的法定假日,其影响力巨大,相当于意大利版的圣诞节,女巫会从烟囱进入房子,把糖放进小孩的袜子里。而在五渔村,游客还可以看到女巫从海上乘船而来,这也成为了当地的特色民俗表演。再有就是耶稣诞生场景纪念,一般在每年的12月到次年2月,象征耶稣诞生的灯光图案会被散落地布置在马纳罗拉的梯田之中,一幅绝美的大地景观呈现在游客眼前,尤其到了夜晚,游客可以品着当地特产的葡萄酒,静享海边乡村的夜间美景。除了这些品牌节庆,每个乡村还结合自身的农产特色,打造一系列具有乡土气息的特色节庆。如在蒙特罗索(Monterosso)村,每年5月会举办柠檬节(Sagra del Limone),游客们可以品尝到各种用柠檬做成的美食。每年9月还有凤尾鱼和橄榄节,对游客而言是品尝当地凤尾鱼的最好时机,还有机会参观采用灯光捕鱼技术的渔船。在乡村旅游中,节庆活动往往是实现主客共享的最佳途径。在五渔村,全年度的节庆体系对于当地村民是一种民俗仪式和文化外宣,而对于游客则是一种很好的深度体验和文化吸收。

【结语】
全民休闲与自助游时代下,全域旅游既是市场需求端的直观诉求,也需要产品供给端的特色引导。浪漫的亚平宁半岛造就了这样的全域魅力,也引发我们对于全域乡村旅游体系构建的全新思考。